De ronde van Bourgondië

De startplaats van uw tocht is Chalon-sur-Saône met vele bezienswaardigheden, waaronder de katedraal St.-Vincent. U kunt langs de Saône wandelen om van de mooie uitzichten op de Saint-Laurentbrug en -eiland te genieten. In Chalon ligt het wereldvermaard museum Nicéphore Niepce dat de fascinerende geschiedenis van de fotografie vertelt.

U verlaat Chalon langs de oevers van de Saône en vervolgt uw weg over kleine landweggetjes door verschillende dorpen. Neem zeker de tijd om de 10de-eeuwse romaanse abdij in het middeleeuwse stadje Tournus te bezoeken. Ook bijzonder is het museum Hôtel Dieu-Greuze.

Er zijn vandaag 2 mogelijkheden :

- volledig per fiets : u vervolgt uw weg langs de Saône op het fietspad dat op de oude jaagpaden aangelegd werd. Geniet van de rust en landelijke landschappen van de oevers van de Saône. In Mâcon kunt u de Saint-Laurent-brug vanaf de kades bewonderen. De stad heeft een gevarieerd erfgoed, waaronder de Saint-Pieterskerk, het houten huis en het Ursulinenmuseum, dat zowel de lokale geschiedenis als een kunstcollectie presenteert.

- optie kano + fiets: voor deze activiteit moet u ouder zijn dan 5 jaar en kunnen zwemmen. U begint de dag met een kanotocht (keuze uit 2 afstanden). Laat u gaan op de Saône en laat u zelfs verleiden tot een duik in het water. Na uw kanotocht komt onze partner uw fietsen brengen en zo kunt u de etappe van de dag op het fietspad naar Macon voortzetten.

Zodra u Mâcon verlaat hervindt u het fietspad temidden de wijngaarden van de Maconnais. Een korte omweg naar de geboorteplaats van de Lamartine, die zich in het lokale collectieve geheugen genesteld heeft, is mogelijk. In Berzé-la-Ville kunt u de middeleeuwse fresco’s in de Chapelle des Moines bewonderen, voordat u de Bois Clair-tunnel in fietst aan de voet van het majestueuze fort van Berzé-le-Châtel : dit is de langste fietstunnel van Europa!
De fietsroute voert u richting Cluny. De overblijfselen van deze beroemde abdij dompelen u onder in de pracht en praal van de machtigste kloosterorde van het westen tijdens de middeleeuwen.

U gaat verder op de fietspad naar het kasteel van Cormatin met zijn 17de-eeuwse muurschilderingen. Het fietspad loopt door bossen, velden en wijngaarden. U passeert de dorpjes Saint-Gengoux-le-national, Buxy, Givry en Dracy-le-Fort.

Trek erop uit om de wijngaarden van de Côte Chalonnaise te ontdekken. De route brengt u eerst naar het Château van Germolles, de best bewaarde residentie van de hertogen van Bourgondië, absoluut de moeite waard om te bezoeken. Vervolgens ligt Mercurey op de weg, waar wereldberoemde wijnen geproduceerd worden. U fietst door de Bourgondische wijngaarden en klimt een beetje (een gegarandeerd prachtig panorama) voor u Jambles bereikt en vervolgens Givry, waar de fijnproevers in de watten gelegd worden.

U kunt er ook voor kiezen om te ontspannen en te genieten van alle diensten van uw hotel.

Het jaagpad van het Canal du Centre gidst u richting Santenay. Als u daar zin in heeft kunt u een kleine omweg nemen naar het kasteel van Rully (+6km). Vervolgens duikt u de wijngaarden in via de spectaculaire "voie des Vignes" of wijngaardenroute van de Côte de Beaune. Deze baant zich een weg langs de hellingen van mythische appelaties zoals Chassagne-Montrachet of Puligny-Montrachet en u eindigt de dag in Meursault. Een puur genot!

Het volgende onderdeel van uw reis loopt over de koninklijke weg der wijngaarden. Via Pommard fietst u Beaune binnen. De welvaart van Beaune is grotendeels te danken aan de wijnhandel. Neem even de tijd om door de steegjes van het stadscentrum te slenteren voordat u het Hospices de Beaune bezoekt, dat mag u echt niet missen. het museum geeft heel goed de geschiedenis van deze plaats weer vanaf de 15de eeuw tot het heden. Daarna duikt u opnieuw de wijngaarden in voor een overnachting in Nuits Saint Geaorges of één van de omliggende dorpjes.

U ontdekt vandaag de wijngaarden van de Côte de Nuits en hun eeuwenoude tradities. Uw fietsroute voert u langs het Château de Clos Vougeot, een symbolische plek gesticht door de monniken van de Abbaye de Cîteaux. Het bezoek zal u de architectuur van het kasteel verhelderen, maar ook over de riten van de Broederschap van de Ridders van Tastevin. U fietst verder naar Dijon, de voormalige hoofdstad van de machtige hertogen van Bourgondië. Deze hartelijke en levendige stad verwelkomt u in zijn opmerkelijk goed bewaard gebleven stadscentrum, dat bijna helemaal verkeersvrij is.

Frans I (1494-1547) beschreef Dijon als "stad met honderd klokkentorens". Het was de hoofdstad van de machtige hertogen van Bourgondië. De erfenis van de stad bestaat uit architecturale pareltjes zoals het paleis van de hertogen van Bourgondië, de kerk Notre-Dame met zijn beroemd gebeeldhouwd uiltje of de herenhuizen van het oude Dijon. De stad is ook rijk aan gastronomische specialiteiten zoals peperkoek, crème de cassis, nonettes (gevulde peperkoek) en uiteraard de beroemde mosterd.